Batido verde de quinoa y piña
Te proponemos una opción rápida y sana para esas mañanas en las que vamos con prisa. Ya no tienes excusa para tener que coger una pieza de bollería preparada o tener que desayunar en cualquier bar con este super batido de quinoa y piña.
En 5 minutos tendrás preparado este batido sano y delicioso.
Una opción perfecta para no dejar de cuidarnos aunque que no tengamos tiempo de cocinar.
En poco tiempo puedes tener un desayuno o merienda rápido, sano y perfecto para empezar el día cuidándote.
Únicamente necesitarás algunos ingredientes y unos minutos para mezclarlos todos. Y, cuando aprendas como hacerlo, podrás modificar los ingredientes para hacerlo cada dia diferente. Podrás encontrar la combinación que más te guste.
- 1/2 cup Quinoa (cocida previamente cocida, para ahorrar tiempo)
- 1 cup leche de almendra (o del tipo que te guste)
- 1/2 cup piña
- 1/2 cup fresas (o cualquier otra fruta roja)
- al gusto miel
- Preparamos la quinoa
Enjuaga la quinoa bajo agua fría con ayuda de un colador, para eliminar cualquier residuo amargo, hasta que corra el agua clara. Después de lavarla bien la escurrimos.
Ponemos dos tazas de agua en una olla y la llevamos a ebullición. Cuando hierva, añadimos la quinoa y bajamos el fuego al mínimo.
Tapamos y dejamos cocer 10/12 minutos o hasta que el agua se haya consumido.Lo ideal es tener la quinoa previamente cocida, para ahorrar tiempo en la mañana. - Preparamos la fruta de nuestro batido.
Lavamos bien las fresas, quitamos el rabito verde y partimos en 4 trozos para facilitar el licuado.
Preparamos también la piña, quitando la parte de la corteza y cortando un cuarto de la misma en trozos medianos.En nuestro caso hemos elegido como fruta la piña y la fresa, pero puedes ir variando y elegir manzana, pera, arandanos, moras.... no tengas miedo de probar diferentes combinaciones - Todo los ingredientes a la batidora
Coloca la quinoa previamente cocida en el vaso de la batidora. Incorpora allí la leche vegetal , las fresas y la piña. Bate hasta que los ingredientes se integren por completo, quedando así un batido sin grumos listo para tomar.
Elige la leche que prefieras; puede ser de soja, almendras... o incluso de vaca.
Mil variaciones
Prueba a variar la receta para encontrar tu mezcla perfecta. Además de variar la fruta o la leche, puedes probar a añadirle canela, o a espolvorearlo con trocitos de pistacho, nueces... o incluso añadirle un poco de miel. Hay miles de opciones
Si quieres utilizarlo para perder peso
Para perder peso, consúmelo en las mañanas, preferentemente en ayunas. El cuerpo recibirá mucha fibra (perfecta para arrastrar el colesterol y eliminarlo del cuerpo) por todos sus ingredientes.
Te dará toda la energía que necesitas hasta la hora del almuerzo, para que no tengas que picar nada.
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